La muhammara è un piatto di origine siriana, Aleppo, è molto saporito e pieno di “carattere”. Praticamente sconosciuto rispetto alle solite salse, hummus, babagannush… quindi un’ottima occasione per assaggiare una squisitezza e fare un figurone con gli ospiti. Ingredienti 2 fette di pane (anche raffermo) tostate 4 peperoni 65g di noci tritate 2 spicchi d’aglioContinua a leggere “Muhammara”
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L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Laudabunt alii claram Rhodon aut Mytilenem...
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