Questi biscotti, nascono da una ricetta non riuscita di dolcetti arabi. Come per molte prelibatezze, anch’io ho voluto contribuire, con un errore da gourmet.🤩 La preparazione è piuttosto lunga, ma divertente . Vi elenco ciò che serve: 1 forma per biscotti, necessariamente che sia chiusa. 7-8 cm di diametro. Io ho scelto quella della foto,Continua a leggere “I MIEI BISCOTTI RIPIENI”
Archivi mensili:Maggio 2020
Vieja
Una vita prigioniera, ma vi immaginate sessant’anni in quarantena? Non ha mai conosciuto un modo diverso di vivere e forse, è stato un bene per lei, non aveva paragoni, non aveva sofferenza, lo zoo era il suo mondo. Vi imploro umani, cambiate pensiero, sono nostri fratelli minori, dobbiamo proteggerli, non imprigionarli o ammazzarli. L’intera vitaContinua a leggere “Vieja”
L’INAFFONDABILE SAM
Fin dall’antichità i gatti facevano compagnia ai marinai sulle navi, in particolare egizi e fenici, un’ abitudine e una necessità lunga secoli, i felini infatti, oltre alla compagnia, cacciavano i topi. Nei nostri giorni, la consuetudine è stata mantenuta dalla Marina Militare inglese, fino al 1975. Oscar era il gatto di un marinaio che prestavaContinua a leggere “L’INAFFONDABILE SAM”
I Kataief 2 القطايف
Seconda ricetta per fare questi dolci buonissimi, di origine araba, nel periodo di Ramadan. Ingredienti per i kataief o pan cake. Dose per 25 dolci. 3 bicchieri (circa 750 ml) di acqua 2 bicchieri di zucchero 1/2 limone, 1 stecca di cannella, 1 anice stellato Preparate, come primo passaggio, lo sciroppo di glucosio. In unContinua a leggere “I Kataief 2 القطايف”
grazielladwan 