L’INAFFONDABILE SAM

Fin dall’antichità i gatti facevano compagnia ai marinai sulle navi, in particolare egizi e fenici, un’ abitudine e una necessità lunga secoli, i felini infatti, oltre alla compagnia, cacciavano i topi. Nei nostri giorni, la consuetudine è stata mantenuta dalla Marina Militare inglese, fino al 1975. Oscar era il gatto di un marinaio che prestavaContinua a leggere “L’INAFFONDABILE SAM”

I Kataief 2 القطايف

Seconda ricetta per fare questi dolci buonissimi, di origine araba, nel periodo di Ramadan. Ingredienti per i kataief o pan cake. Dose per 25 dolci. 3 bicchieri (circa 750 ml) di acqua 2 bicchieri di zucchero 1/2 limone, 1 stecca di cannella, 1 anice stellato Preparate, come primo passaggio, lo sciroppo di glucosio. In unContinua a leggere “I Kataief 2 القطايف”

Risotto con la barba di frate e zafferano

Un risotto “fresco” se così si può definire, adatto ai tepori primaverili, colorato e gustoso 😋. Ingredienti per due persone: 1/2 mazzetto di barba di frate o agretti Brodo vegetale (carota, cipolla, sedano, aglio, alloro) 250 gr di riso (dipende dalla vostra fame) 1 cipollina o scalogno (in questo caso non aggiungete l’aglio al brodo)Continua a leggere “Risotto con la barba di frate e zafferano”

Lipstick On Coffee Cup

L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".

VOCI DAI BORGHI

Laudabunt alii claram Rhodon aut Mytilenem...

Viaggiare con Andrea

Probabilmente non basta una vita per scoprire il mondo, l'importante è provarci!

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Lo zaino è pronto, io no

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