Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, velocissima e buonissima, ho finito con i superlativi! Amo da sempre i cavolfiori, secondo me, sono vegetali completi, di quelli che ti soddisfano, che in qualsiasi modo li prepari sono ottimi. Forse il loro lato negativo è l’odore durante la cottura, anzi la bollitura, ma siccome non sempre utilizzoContinua a leggere “CAVOLFIORI ARROSTITI”
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PESTO 100% vegan
Oggi parliamo di pesto, chi non conosce questo condimento così aromatico e così semplice da fare? Come al solito ho apportato le mie modifiche del caso e voilá…il pesto si è veganizzato! Ingredienti 100gr circa di foglie di basilico (io non butto mai i gambi) 1 spicchio di aglio (potete ometterlo) 1 cucchiaio di pinoliContinua a leggere “PESTO 100% vegan”
LA MELA STREGATA A MODO MIO
Questa sera, per cena, ho scelto una ricetta facilissima, un dolce consolatorio. Sono quei cibi, a mio dire, che ti consolano di una giornata frenetica o semplicemente buoni. Le dosi che vi indicherò valgono per 4 mele, quindi basterà raddoppiarle per 8 e così via… Ingredienti 4 mele gala ( o quelle che preferite) 3Continua a leggere “LA MELA STREGATA A MODO MIO”
APPLE PIE VEGAN
Anche questa volta, ho veganizzato, con minimo sforzo, una classica ricetta americana. La quantità di burro che la pasta richiede è veramente notevole, pensate che l’originale prevede pari percentuale con la farina (es. 300gr farina – 300gr burro). Consiglio vivamente agli onnivori di non approfittare di questo dolce è un vero killer per le vostreContinua a leggere “APPLE PIE VEGAN”
