
Sperando che il nuovo anno ci riconsegni la vita di sempre, auguro a tutti felicità e tanti libri per la vostra mente.
Auguri a tutti! 🍾🥂🎉
Sperando che il nuovo anno ci riconsegni la vita di sempre, auguro a tutti felicità e tanti libri per la vostra mente.
Auguri a tutti! 🍾🥂🎉
Un caro augurio, a tutti voi, miei cari followers, di serenità, buona salute e tanta fortuna.
Ci rivedremo nell’anno nuovo e sarò felice di presentarvi “Ludmilla”. 📚
Oltre ai farmaci anche prodotti chimici, detersivi, pesticidi, additivi devono essere per legge testati sugli animali prima di essere commercializzati. I test prevedono che l’animale venga forzato ad ingerire o respirare la sostanza fino all’avvelenamento e alla morte o che se ne sperimentino gli effetti sugli occhi o sulla pelle nuda. Ogni anno a causa di questi esperimenti trovano una morte orribile milioni di animali di tutte le specie.
Le nostre scelte quotidiane sono importanti.
Ci sono aziende italiane ed europee che hanno deciso di aderire ad uno standard Cruelty Free e non testano i propri prodotti finiti e nemmeno gli ingredienti (utilizzando esclusivamente ingredienti in commercio da lunghi anni, parte di una lista dichiarata sicura già nel 1976 e quindi non più oggetto di sperimentazione). Si tratta delle famose POSITIVE LIST.
Le ditte indicate nelle liste positive non testano il prodotto finito, non commissionano test su prodotto finito e ingredienti, e non usano ingredienti testati dai produttori.
Nella lista segnaliamo inoltre la presenza o meno di prodotti di origine animale (grassi animali, olii animali, gelatina animale, acido stearico, glicerina, collagene, placenta, ambra grigia, muschio di origine animale, zibetto, castoreo, latte, panna, siero di latte, uova, lanolina, miele, cera d’api).
Questa lista comprende tutti i prodotti che sono facilmente reperibili in Italia, nei negozi oppure on line, aderenti al programma Leaping Bunny (controllati in Italia da ICEA-LAV), PETA e Naturewatch.
Lo standard Leaping Bunny garantisce:
ICEA opera come ente di controllo per conto di LAV, unico membro italiano che, insieme ad altre associazioni europee, ha condiviso i criteri per la certificazione Leaping Bunny.
I prodotti certificati da ICEA-LAVgarantiscono:
La certificazione PETA, con il Global Beauty Without Bunnies program, garantisce che:
PETA utilizza due certificazioni differenti sui propri prodotti, il coniglietto “crueltyfree” e quello con la dicitura “crueltyfree and vegan”, indicando con l’ultimo i cosmetici e detergenti senza alcun ingrediente di origine animale.
La certificazione Naturewatch garantisce che:
Quella che vedi è solo una guida, non raccoglie la totalità dei prodotti non testati su animali.
Ci sono anche tanti altri produttori che non effettuano test su animali, ma che sono privi di certificazione. Se hai dubbi su un prodotto, contatta la casa produttrice chiedendo informazioni in merito ai test.
PRODOTTI CRUELTY-FREE CERTIFICATI:
100% PURE – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
ABICÌ KIDS – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
ADESSA – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
AESOP – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
AKAMUTI – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
ALKEMIE – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
ALKEMILLA – Certificazione ICEA-LAV e PETA, ingredienti animali: SI
ALLEGRO NATURA – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
ALTER/NATIVE (Suma) – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
AMLY BOTANICALS – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
ANASTASIA BEVERLY HILLS – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
APPLE&BEARS – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
ARGITAL – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
AVRIL – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
BAKEL – Certificazione ICEA-LAV e PETA, ingredienti animali: NO
BALM BALM – Certificazione Leaping Bunny e Naturewatch, ingredienti animali: SI
BAREFACED BEAUTY – Certificazione Leaping Bunny e Naturewatch, ingredienti animali: NO
BAREMINERALS – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
BARRY M -Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
BAYLIS & HARDING – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
BEAUTY WITHOUT CRUELTY – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
BELLA’ PIERRE – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
BIOFFICINA TOSCANA – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
BIORGANICS (prodotti per parrucchieri) – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
BENTLEY ORGANIC – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
BLINC – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
BLOOM NATURALS – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
BOMB COSMETICS – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
BOTTEGA VERDE – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
BULL DOG SKINCARE FOR MAN – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
BYBI BEAUTY – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
CEBRA ETHICAL SKINCARE – Certificazione NatureWatch, ingredienti animali: NO
COLORISI – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
CELEB LUXURY – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
DELIBEL (MGA) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: non noto
DERBE – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
DIVA INTERNATIONAL – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
DOVE (Unilever) – Certificazione PETA, ingredienti animali: non noto
DR. BOTANICALS – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
DR. PAWPAW – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
DR. TAFFI – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
EARTHLY BODY – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
EARTHNICITY MINERALS – Certificazione Peta, ingredienti animali NO
ELLIS FAAS – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
EMBLA’ – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
ESSENCE – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
FAITH IN NATURE – Certificazione Leaping Bunny e NatureWatch, ingredienti animali: NO
FANTASTIKA – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
FARRYN AMBER – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
FLORA – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
FRAGILE COSMETICS – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
FRANCES PRESCOTT – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
FRENCH GIRL – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
FRIENDLY ORGANIC (anche per bambini) – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
GARNIER – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
GLOSSWORKS (smalti per unghie) – Certificazione NatureWatch, ingredienti animali: NO
GREEN PEOPLE, Certificazione NatureWatch, ingredienti animali: NO
HELAN – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
HERBAL ESSENCES – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
HONESTY COSMETICS, – Certificazione Leaping Bunny e NatureWatch ingredienti animali: NO
I PROVENZALI (Saponificio Gianasso) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: No
INLIGHT BEAUTY – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
INSIUM – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
IPRO (NaturErb) – Certificazione ICEA – LAV, ingredienti animali: NO
ISLA APOTHECARY– Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
IT COSMETICS – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
J BEVERLY HILLS – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
JASON NATURAL COSMETIC – Certificazione ICEA-LAV e Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
KESTER BLACK (smalti per unghie) – Certificazione Leaping Bunny e NatureWatch, ingredienti animali: NO
KING OF SHAVES – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
KAT VON D BEAUTY – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
KEYS SOULCARE – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
KOSMOLIFE – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
KSONI – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
L’ERBOLARIO – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
LABORATOIRE INNOV’EFFETS – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
LADY GREEN (LYSEA), Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
LAMAZUNA – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
LEFAY – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
LIGHT MOUNTAIN NATURAL HAIR COLOR – Certificazione NatureWatch, ingredienti animali: NO
LIQUID FLORA – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
LILY LOLO – Certificazione ICEA-LAV e PETA ingredienti animali: SI
LIME CRIME – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
LITTLE BUTTERFLY LONDON (anche per bambini) – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
LIZ EARLE – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
LONDON COPYRIGHT COSMETICS – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
LOTTIE LONDON – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
LUSH – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
MAMA MIO – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
MARC JACOBS BEAUTY – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
MARIA NILA – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
MARTINA GEBHARDT, Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
MAVALA – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
MENDITTOROSA PROFUMI ARTISTICI – Certificazione ICEA-LAV e Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
MESAURA MILANO – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
MINERALISSIMA – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
MO NAILS – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
MODERE – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
MOLTON BROWN LONDON – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
MONTAGNE JEUNESSE (7th heaven) – Certificazione Leaping Bunny, PETA, ingredienti animali: SI
MULONDON – Certificazione PETA e Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
NABLA COSMETICS – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
NAKIN – Certificazione Leaping Bunny e Naturewatch, ingredienti animali: SI
NATURKOSMETIK – Certificazione Leaping Bunny, Ingredienti animali: SI
NEEDCRYSTALS (JMB Products), certificazione PETA, ingredienti animali: NO
NAISSANCE– Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
NOURISH LONDON – Certificazione Leaping Bunny e Naturewatch, ingredienti animali: NO
ODACITÉ – Certificazione PETA, disponibile online, ingredienti animali: SI
ODYLIQUE – Certificazione PETA e NatureWatch, ingredienti animali: SI (unico ingrediente: cera d’api)
ONIRICA COSMETICS – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
ORGANIC WAY – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
PAI SKINCARE – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
PASTICCERIA DA BAGNO (La Cosmetica) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
PAULA’S CHOICE – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
PURE CHIMP – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
PURO BIO – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
PRIMARK – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
PRIMAVERA (Flora) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
PULPE DE VIE (Bio Provence) – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
QUALIKOS CONTEMPORARY LAB – Certificazione Leaping Bunny , ingredienti animali: SI
RINGANA – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
ROKAI ALL NATURAL SUNSCREEN – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
SAACH ORGANICS – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
SALT OF THE EARTH, Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
SANCTUARY PRODUCTS – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
SANTAVERDE, certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
SAPONE VERDE BIO (NaturErb) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: SI
SAPONIFICIO GIANASSO – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
SAVONNERIE DE BORMES – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
SECRETS DES FÉEES (Laboratoire Innov’effets) – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
SKIN&CO – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
SMITH ENGLAND – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
SUNSILK (Unilever) – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
THE BODY SHOP – Certificazione ICEA-LAV e NatureWatch, ingredienti animali: SI
THE ORDINARY (Deciem) – Certificazione PETA, ingredienti animali: NO
TOO FACED COSMETICS (Estee Laurder): certificazione PETA, ingredienti animali: SI
TOPSHOP – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
TREACLEMOON – Certificazione Naturewatch e PETA, ingredienti animali: NO
U – MAKEITUP – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
UND GRETEL – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
UPCIRCLE BEAUTY – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
W.S. BADGER – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: SI
WET N WILD (MARKWINS) – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
ZENDIUM (UNILEVER) – Certificazione PETA, ingredienti animali: SI
ZOÉ COSMETICS – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
ZOYA GOES PRETTY – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
PRODOTTI CRUELTY-FREE CERTIFICATI:
ALLEGRO NATURA – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
ARGITAL – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
ARIETE (Naturerb), Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
BIO – D – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
BIOFFICINA TOSCANA – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali:NO
BIOERMI (Allegro Natura) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
BIOLAVO (Argital) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
BIORÒ (Allegro Natura) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
CASA VERDE BIO (Naturerb) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
DERBE – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
ECOLEAF – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
ECOVER – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
ECOZONE – Certificazione Leaping Bunny, PETA, Naturewatch ingredienti animali: SI
FLORA – Certificazione ICEA-LAV (solo per i profumatori per ambiente), ingredienti animali: NO
FRIENDLY ORGANIC, Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
GREENSCENTS – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: NO
HAPPY CLEAN (Allegro Natura) Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
HELAN – Certificazione ICEA-LAV (solo per i profumatori per ambiente), ingredienti animali: SI
HIGEN (Verdevero) – Certificazione Leaping Bunny, ingredienti animali: NO
I PROVENZALI (Saponificio Gianasso) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
IPRO (NaturErb) – Certificazione ICEA-LAV
LE ERBE DI BRILLOR – Adesione allo Standard con Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
NATURERB – Certificazione ICEA-LAV (solo alcuni prodotti), ingredienti animali: SI
SCHIUMA DI MARSIGLIA BIO (NaturErb) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
STARDROPS – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
THE PINK STUFF (Starbrands) – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
WIZZ (Starbrands) – Certificazione Naturewatch, ingredienti animali: SI
PRODOTTI CRUELTY-FREE CERTIFICATI:
ARGITAL – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
MIFIDO (Argital) – Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
PET BENEFIT, PET IN PHARMA (DIVA INTERNATIONAL) – Adesione allo Standard con Certificazione ICEA-LAV, ingredienti animali: NO
“Fonte: Essere Animali (www.essereanimali.org)”.
Il riso persiano dalla crosta d’oro. Di una bontà e una magnificenza, degni degli chef stellati, ma che racchiude tutto il sapore di un tempo antico.
La leggenda vuole che questo riso, sia stato cucinato per Alessandro Magno dopo la conquista della città di Samarcanda nel 329 a.C. tanto che anche Avicenna, lo inserì nel suo “Libro sulla guarigione”, decantandone le doti curative, proprio per la presenza dello zafferano.
Vi presento due versioni, quella semplice, da riso di accompagnamento e quella più elaborata, come piatto unico. Come sempre, le mie ricette possono essere tranquillamente vegan, in questo caso basterà usare la margarina al posto del burro.
Ingredienti per 4-5 persone
Versione semplice Versione completa
500 gr di riso basmati. Idem
1 bustina di zafferano Idem
burro o margarina 1 patata grande
olio evo burro o margarina
sale e pepe olio evo
sale e Pepe
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio mirtilli rossi secchi
1 cucchiaio uvetta sultanina
Procedimento
Iniziamo col dire che il riso basmati, non è intercambiabile infatti, solo questo tipo, permette di fare cotture lunghe senza spappolarsi e di restare morbido, con i chicchi ben staccati, dal sapore dolce e dal profumo intenso.
Il primo passaggio, consiste nel lavaggio del riso. Mettete i chicchi in una ciotola capiente e fate tre lavaggi: mettete acqua e colate, per tre volte. Alla quarta volta, mettete l’acqua, aggiungete due cucchiaini di sale e lasciate così per, almeno, due ore.
Mentre aspettate che il riso si ammorbidisca, iniziate a preparare lo zafferano, versate il contenuto di una bustina dentro ad un bicchiere e aggiungete, circa 20-30 ml di acqua calda. Anche questo, lasciatelo riposare con il riso.
Per la sola versione completa: prendete una padella e versatevi dell’olio e un pezzetto di burro, portate a temperatura, versatevi i mirtilli rossi, l’uva sultanina e i pinoli. Fate soffriggere, fino a quando i pinoli diventano croccanti, ma non bruciati! Togliete tutto e mettete in un piatto a riposare. Adesso tocca alla patata, che dovrete tagliare a rondelle, di circa 1 mm, lasciando la buccia, sarà più gustoso, ma liberi di fare come vi pare. Intanto mettete una l’Angola con dell’acqua a bollire.
Prendete il riso, scolatelo e mettetelo a bollire per esattamente 4 minuti, non uno in più, vi consiglio di non salare in abbondanza l’acqua, ricordatevi che il riso è stato due ore a mollo in acqua e sale. Scolate il riso, prendete una pentola alta e antiaderente, versate olio, sufficiente a coprire il fondo e un pezzetto di burro/margarina. Quando inizia a soffriggere, aggiungete metà dell’acqua con lo zafferano, ahimè inizierà a schizzare olio e toccherà di pulire 😅, ma ne varrà la pena. Prendete le rondelle di patate (se state facendo la versione base, versate il riso e basta, la crosta la formerà il cereale stesso) e coprite il fondo e parte dei bordi, raccomandazione: non sovrapponete le rondelle di patate. Posizionate la fiamma media, se avete l’induzione a 4-5 del cerchio grande, versate il riso bollito, con il manico di un cucchiaio foratelo per 6-7 buchi, quest’operazione servirà a far cuocere bene tutto il riso, con il solo vapore. Chiudete la pentola e dimenticatevi tutto per almeno 45 minuti.
Passati i 45 minuti, aprite il coperchio, che prima non avete mai fatto vero? E mettete, in corrispondenza dei buchi di cottura, un pezzetto di burro/margarina e versate a spirale il resto del liquido con lo zafferano. Prendete della carta assorbente, coprite la pentola, come un coperchio e sopra mettete il coperchio 🥲 quest’operazione serve ad asciugare il riso dal vapore che si è precedentemente formato; per circa 10 minuti.
A questo punto il vostro riso magnifico, è pronto per la prova del nove. Prendete un piatto da portata capiente, calcolate che dovete rovesciare il contenuto della pentola. Se vi è riuscito, il tutto si staccherà perfettamente dalla pentola, ma in caso contrario, avrete ugualmente una leccornia da far girare la testa, ma meno da mise en place.
Prendete la frutta secca che avete precedentemente fritto e versatela sul riso, così, come nella mia foto sotto. Per mio gusto, ho aggiunto anche delle cipolle fritte, non sono previste dalla ricetta, ma a me piacciono tanto.
Buon appetito 😋 نوش جان (in persiano)
Grazielladwan
Storia e Folklore
L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
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(PocheIdeeMaConfuse)