Marocco
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Questa sera provo a deliziarvi con una ricetta facile, facile. La maakouda è una popolare frittella marocchina a base di patate, spesso aromatizzata con erbe e spezie, e talvolta ripiena di formaggio o carne, ma come ben sapete quest’ultima io non la mangio. Ecco una ricetta base per preparare delle maakouda marocchine. Ingredienti: Istruzioni: Cucina
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Un po’ di storia sulla cucina marocchina, forse quella con più influenze nel bacino del Mediterraneo: I BERBERI, primi abitanti del Marocco che introdussero l’uso della tajine, caratteristica pentola in terracotta con coperchio a camino, in cui ancora oggi, si cuociono carni, verdure e frutta da accompagnare al cous cous. Gli ARABI che, nel VII
grazielladwan 