Ricette

  • La cucina è un’arte tanto antica quanto la civiltà stessa, e la ricetta più antica che conosciamo risale a circa 3.700 anni fa, dalle terre fertili della Mesopotamia, oggi conosciuta come Iraq. Si tratta di una tavoletta d’argilla incisa con caratteri cuneiformi, scoperta tra le rovine dell’antica città sumera di Nippur. Questa tavoletta ci offre

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  • MAAKOUDA MAROCCHINE

    Questa sera provo a deliziarvi con una ricetta facile, facile. La maakouda è una popolare frittella marocchina a base di patate, spesso aromatizzata con erbe e spezie, e talvolta ripiena di formaggio o carne, ma come ben sapete quest’ultima io non la mangio. Ecco una ricetta base per preparare delle maakouda marocchine. Ingredienti: Istruzioni: Cucina

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  • PASTA ESTIVA A MODO MIO

    Le giornate bollenti che ci sta regalando questo inizio di estate, non invogliano ai cibi caldi e di lunga preparazione. Questa pasta fredda, ma che può benissimo essere mangiata anche calda, si prepara in pochi minuti ed è davvero buona. Per una cena con gli amici o per una gita fuori porta, è l’ideale, diciamo

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  • Oggi vi propongo un sugo per la pasta, così semplice, veloce, gustoso e autunnale, ma potete benissimo gustarlo anche in estate con i pomodorini dell’orto, se non vi crea problemi accendere il forno a 200º 🥵 che vi lascerà senza parole per la sua origine. È un piatto classico e ben conosciuto nella cultura culinaria

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