parmigiano

  • PICI CON I CAVOLFIORI

    Non chiedetemi perché proprio i pici, spaghetto molto grosso caratteristico delle regioni centrali italiane, ma dopo vari tentativi di dare un gusto particolare alla preparazione, sono arrivata alla conclusione che la forma della pasta avrebbe dato il tocco finale. E così è stato! I pici, proprio per la loro dimensione e soprattutto perché pasta senza

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  • Oggi ho voglia di strafare, per questo vi presento questa ricetta, che novità , direte, lo so tutti conosciamo le melanzane alla parmigiana, ma come dicevo , la ricetta che voglio consigliarvi ha tre versioni: la prima quella famosa, la seconda quella velocissima e la terza un po’ particolare. La versione famosa 3-4 melanzane lunghe

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