• Giornata di quale Memoria?

    ” L’Olocausto è una pagina del libro dell’Umanità da cui non dovremo mai togliere il segnalibro della Memoria”. Primo Levi Niente di più vero, niente di più falso, l’oblio è il vero padre della Memoria. Dopo 70 anni, dal giorno che vennero aperti i cancelli di Auschwitz dai russi, ripetiamo annualmente questa parata di eventi…

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  • °° [ Ricette ] : Ciambelle Vegan Zuccherate °°

    Originally posted on Think Green • Live Vegan • Love Animals: Oggi condivido con voi una ricetta tipica della Campania modificata e resa vegan da mia mamma: sto parlando della ricetta delle zeppole! Al Sud si chiamano così e sono le classiche ciambelle zuccherate che si preparano in casa durante il periodo natalizio o per…

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  • Una lettera da Green Hill

    Roberto Brognano, mio grande amico animalista, antispecista e attivista, ha risposto, con la sua solita assennatezza, alla notizia della condanna dei vertici di Green Hill. Ho voluto depositare le sue parole sul blog e invito tutti a leggerle e a comprenderne il significato. Grazie Roberto.

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  • Comunicato stampa della LAV GREEN HILL CONDANNATO DAL TRIBUNALE DI BRESCIA. SENTENZA STORICA. LA RISCOSSA DEI BEAGLE! Green Hill è condannato. Oggi 23 gennaio l’allevamento Green Hill è stato condannato dal Tribunale di Brescia per il reato di maltrattamento e di uccisione di animali (articoli 544bis e 544ter del Codice penale): – Renzo Graziosi, veterinario…

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  • Il Kamut testato sugli Animali topolino Il Kamut è ben conosciuto in ambito vegetariano, vegano e non solo: si tratta di un tipo particolare di grano chiamato “grano khorasan” distribuito con il marchio registrato di Kamut, marchio di proprietà della società Kamut International e dalla Kamut Enterprise of Europe. Dire Kamut, quindi, equivale a parlare…

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  • Analisi del 2014

    I folletti delle statistiche di WordPress.com hanno preparato un rapporto annuale 2014 per questo blog. Ecco un estratto: Un “cable car” di San Francisco contiene 60 passeggeri. Questo blog è stato visto circa 3.200 volte nel 2014. Se fosse un cable car, ci vorrebbero circa 53 viaggi per trasportare altrettante persone. Clicca qui per vedere…

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  • IL PANGRASSO

    “Mentre ricordiamo i tempi passati, il microfonino mi avverte di una nuova chiamata. È mia madre che ci ricorda l’ora di pranzo. Il pangrasso che ha cucinato troneggia in mezzo al tavolo. Si tratta di un arrosto preparato con il pane avanzato e tutte le verdure che sono arrivate dalla Terra, mischiate al fungo-peperone, un…

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  • CAVOLFIORI ARROSTITI

    Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, velocissima e buonissima, ho finito con i superlativi! Amo da sempre i cavolfiori, secondo me, sono vegetali completi, di quelli che ti soddisfano, che in qualsiasi modo li prepari sono ottimi. Forse il loro lato negativo è l’odore durante la cottura, anzi la bollitura, ma siccome non sempre utilizzo…

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  • La ricetta che vi presento è di origine indiana, l’ho trovata in un blog che seguo, ma anziché i cavolfiori usa i cavolini di Bruxelles. Ora, non sto a raccontarvi quanto il mio palato odi tali vegetali, ma l’insieme della ricetta mi aveva particolarmente colpita. Il piatto, in India, viene servito né con i cavolini,…

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